商用厨房设备不锈钢地沟安装方法

不锈钢地沟安装方法

1. 前期规划与测量

依据厨房排水布局确定地沟走向，标注放线；计算坡度（商用厨房建议 0.5%–1%），确保排水通畅无积水，同时核对不锈钢地沟尺寸与安装区域匹配度。

2. 基坑开挖与垫层施工

按放线范围开挖基坑，深度需预留地沟本体高度 + 垫层厚度；底层夯实后浇筑 C15 混凝土垫层，厚度约 50–80mm，找平并养护至硬化。

3. 地沟本体安装与固定

将不锈钢地沟槽体放入基坑，调整水平度和坡度，确保槽体拼接处对齐；底部用水泥砂浆或细石混凝土填实固定，拼接缝隙处打防水密封胶，防止渗漏。

4. 格栅盖板铺设

待槽体固定牢固后，铺设不锈钢格栅盖板，确保盖板与槽体边缘贴合紧密，无松动、翘边现象；行人频繁区域可加装防滑卡扣。

5. 回填与收口处理

地沟两侧用砂石或混凝土回填夯实，与地面齐平；边缘处用密封材料收口，衔接厨房地面，避免积水渗入缝隙。

6. 试水验收

向地沟内注水，测试排水速度和密封性，检查有无积水、渗漏情况；验收合格后清理现场，方可投入使用。

注意事项

• 不锈钢地沟需选用食品级 304 或 316 材质，符合厨房卫生标准。

• 安装过程中需预留检修口，方便后期清理疏通。