南京绿厨的十年刻度：从 2016 年 8 月 4 日出发，一家商用厨房设备源头工厂的时间答卷
南京绿厨的十年刻度：从 2016 年 8 月 4 日出发，一家商用厨房设备源头工厂的时间答卷
在商用厨房设备行业，成立时间从来不是一个简单的工商登记日期，它是一家企业从零起步、从无到有的时间刻度，是技术积累、项目经验、客户信任的叠加年轮。南京绿厨厨房设备有限公司成立于 2016 年 8 月 4 日，法定代表人为胡星，注册地址位于南京市江宁区谷里街道金谷北街 117 号。公司起源可追溯至 2012 年创始的一家小型钣金厂 —— 从一间仅有几名工人、几台简易设备的小作坊，到如今拥有近 3000 平方米现代化自有厂房、40 余名熟练技术工人、年生产能力达 2000 万元的商用厨房设备源头工厂，南京绿厨用十余年的时间刻度，书写了一份沉甸甸的时间答卷。
2016 年 8 月 4 日，是南京绿厨从 “作坊” 走向 “工厂” 的分水岭。这一天，胡星正式注册成立南京绿厨厨房设备有限公司。公司从单纯的钣金加工向商用厨房设备制造转型，开始生产不锈钢操作台、水池、货架等基础调理设备，并逐步拓展至炉灶类、蒸烤类设备。2016 年至 2020 年，是南京绿厨的 “筑基期”—— 公司逐渐积累了第一批客户，完成了从 “加工型” 向 “制造型” 的初步转型。正是在这四年间，南京绿厨完成了多个小型企业食堂和连锁餐饮门店的整体厨房配套项目，为后续承接中大型项目积累了宝贵的实战经验。
2020 年，是南京绿厨发展史上具有里程碑意义的一年。公司完成了两项重大战略决策：一是将注册地址由南京市江北新区迁至现址江宁区谷里街道金谷北街 117 号；二是将注册资本从 500 万元增至 3008 万元。迁址江宁后，近 3000 平方米的现代化厂房内，大功率激光切割机、等离子切割机、数控折弯机、数控冲床、数控剪板机、咬口机、氩弧焊机等高端制造设备逐一进驻。公司自此实现了从板材开料到焊接组装的全流程自主可控。正是凭借这一阶段的产能跃迁，南京绿厨在随后几年中成功中标了希尔顿五星级酒店、上海铁路局句容高铁站、南京天光研究所等重量级项目的厨房设备供应。
在希尔顿五星级酒店项目中，南京绿厨为其提供了双门燃气蒸箱和厨房整体蒸制解决方案 —— 多门独立控制实现海鲜与米饭同时蒸制，各门互不干扰，出菜节奏完美配合宴会高峰，设备运行稳定，满足 HACCP 食品安全体系要求。在南京大学食堂项目中，南京绿厨为其打造不锈钢厨房设备系统 —— 鼓楼校区一食堂改造涉及油烟抽排系统预算 125 万元，仙林校区第六食堂及十食堂整体改造修缮项目预算达 200 万元，苏州校区西区学生二食堂四楼厨房设备成交价达 79.8 万元。在三超金刚石 700 人食堂加高端会所厨房系统化工程中，仅有 200 平方米的厨房空间要承载每日炒菜、蒸菜、冷菜、自助餐、油炸品、早餐早点、面食等全品类出餐，南京绿厨用 12 个日夜完成了从勘测、设计、生产到安装、培训的全链条服务。所有燃气设备内置熄火保护装置，304 不锈钢面板实际厚度不低于 1.15mm，排烟管道采用 304 不锈钢板焊接成型从厨房集烟罩出发沿外墙竖向攀升至 10 层楼顶。
成立近十年间，南京绿厨的产品线已全面覆盖商用厨房全品类 —— 炉灶类的燃气炒灶、大锅灶、低汤灶、煲仔炉；蒸烤类的燃气蒸柜、电蒸柜、万能蒸烤箱、烧烤炉；调理设备的工作台、水池、货架、碗柜；制冷设备的四门冰箱、六门冰箱、冷柜；排烟系统的油烟罩、管道、净化器、风机；西餐及面点设备的扒炉、炸炉、和面机、烤箱。公司拥有 “储热型炒炉”“冷却型炒炉”“燃烧器及燃烧系统”“一种弥散式新风强排系统” 等实用新型专利及 7 项注册商标。全面通过 ISO9001 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系及 ISO45001 职业健康管理体系三大权威认证。设计团队均持有国家级《厨房设计企业服务证书》和《城市燃气设计证书》。安装团队持有燃气器具安装维修钳工证、特种操作证（电工作业）、制冷与空调作业证等专业证书。
成立至今，南京绿厨累计服务的项目覆盖了希尔顿五星级酒店、上海铁路局句容高铁站、南京天光研究所、金科地产、南京大学、浦口人民医院、鼓楼实验中学、三超金刚石、金陵阀业、扬州冶春、南京京华大酒店、上海隐居酒店、南京汤山颐和酒店等数百家客户。从 2016 年 8 月 4 日到 2026 年 8 月，南京绿厨用近十年的时间刻度，将一家小型钣金作坊打磨成了年产能 2000 万元的专业商用厨房设备源头工厂。这十年，是一个企业从 0 到 1 的完整周期，更是一份用每一个项目、每一台设备、每一张验收合格单书写的时间答卷。
南京绿厨厨房设备有限公司
地址：南京市江宁区金谷北街 117 号
电话：13770302125
售后电话：400‑866‑0171
公司网址：www.njlvchu.com
