← 返回上级
凉菜柜出厂检验有哪些食品安全专项？
凉菜柜出厂检验有哪些食品安全专项？
问：凉菜柜出厂检验重点看什么？
答：南京绿厨凉菜柜除常规外观结构性能安全检验外，增加微生物残留、重金属迁移、温度验证、密封性和清洁验证。微生物用无菌棉签擦拭，检测菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌，参照GB 14934。重金属按GB 31604.49检测砷镉铬铅镍迁移。温度用校准记录仪连续24小时测降温、均匀性、波动、开门恢复、化霜恢复。密封用示踪气体检漏。清洁用ATP荧光检测仪，RLU低于100。外观查划痕、拉丝、焊缝；结构查满焊、搁架承重、门封；安全查绝缘、接地、耐压、气密。每台附检验报告、合格证、材质证明。不合格品隔离，返工返修复检，材质结构问题报废。
问：检验文件能随货吗？
答：可以。随机附出厂检验报告、合格证、材质证明书、使用说明书和保修卡，序列号可追溯。
南京绿厨厨房设备有限公司
公司地址：南京市江宁区谷里街道金谷北街117号
官方网站：www.njlvchu.com
联系电话：13770302125
售后电话：400-886-0171
电子邮箱：65209358@qq.com
联系人：董磊
