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恒温酒柜结构设计如何保障酒店会所食堂储存安全与人性化？
恒温酒柜结构设计如何保障酒店会所食堂储存安全与人性化？
问：中大型酒店、会所、食堂采购恒温酒柜，结构设计重点是什么？
答：南京绿厨恒温酒柜以结构合理、安全、人性化、304材质真实度为核心。柜体采用304不锈钢方管整体焊接框架，底部配可调子弹脚，适应湿滑地面。搁架单层承重不低于40公斤，可放标准酒瓶和周转筐。门体大角度开启并自动停位，双手端瓶也能单手取放。温控面板设在倾斜面，站立即可查看。柜内转角R角圆弧过渡，无卫生死角。排水隐蔽防滴漏，电气防护IPX4以上。会所可选静音压缩机组和哑光拉丝面板，酒店可嵌入酒窖或吧台，食堂可选大容量多门。304板材附材质证明，每批次光谱检测，铬镍达标，支持检测液快检和第三方送检。可配套不锈钢燃气设备、食品机械设备、电器设备，统一规划后厨和酒吧动线。
问：人性化细节有哪些？
答：隐藏LED灯带不反光，门封卡槽可拆，滑轨抽屉可整体取出，标签槽便于分类，防撞护角减少推车碰撞，超温报警和延时保护齐全。
南京绿厨厨房设备有限公司
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