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恒温酒柜使用场景、操作保养、报修与自修规范
恒温酒柜使用场景、操作保养、报修与自修规范
问:恒温酒柜在酒店、会所、食堂如何使用和维保?
答:酒店酒窖温度12-16℃,会所14-18℃静音展示,食堂12-18℃存储。操作:开机预冷30分钟,红酒平放放入,不堵风道,减少开门。每日清洁内胆门封,每周清冷凝器排水,每月测温湿度查接线润滑,每季度查制冷电气,每年换门封。报修:温度异常、噪音、漏水,拨400-886-0171,提供型号故障照片。自修:清洁冷凝器、换灯管、复位温控可远程指导;制冷剂、压缩机、电气必须持证。擅自拆修不保修。
问:如何保持红酒品质?
答:恒温恒湿、避光防震、平放酒瓶、减少开门。
南京绿厨厨房设备有限公司
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